めぐみ保育園

６月４日は、虫歯予防デーです。虫歯にならない食生活や歯みがきについて、子どもたちにしらせましょう。
丈夫な歯を作り、生涯を健康的に過ごすためには、歯みがきはもちろんのこと、毎日の食生活が大切です。色々な食品を、よく噛んで食べるよう心がけましょう。
歯みがきの大切さ
食事のあとは食べ物のカスが歯に付きます。そのままにしておくと、口の中の温度とすいぶんによって化学変化をおこし、虫歯の原因になります。まず、食後は歯みがきをしましょう。
栄養バランス
糖分のとりすぎは虫歯の原因のひとつ。間食と合わせて、規則正しく食べる習慣と、カルシウムやビタミンＡ・Ｄなどの骨や歯を作る栄養素を十分にとれる食事を心がけましょう。
かんで食べる
軟らかいものばかり食べていると顎の発達が悪くなったり、歯肉炎や歯並びが悪くなる原因になります。よくかむことを、習慣化しましょう。

「８０２０（ハチマルニイマル）運動」を知っていますか？厚生労働省が提唱した、８０歳になっても自分の歯を２０本以上残そうという運動です。
　よくかむためには、よい歯やじょうぶな歯ぐきが必要です。
　子どものころから、よく噛む習慣を身に付けましょう。それには、噛む効用を意識させ、繰り返し習慣化を図る取り組みが大切です。

子どもにとっておやつは体と心の栄養のために必要なものです。子どもは胃袋も小さく、消化吸収機能も発達途中なので、3度の食事だけでは必要な栄養が整わないのです。おやつというと甘いものを連想しがちですが、1回の軽食ととらえるとメニューの内容なども変わってくるでしょう。朝は今日1日の活力になるよう貴重なエネルギー源、昼はしっかりと栄養補給をして午後の活力源、夜は休息、疲労回復につながり1日のおつかれさまの意味合いとそれぞれの食事に意味があります。

おやつの時間と内容
内容としては１日に必要な栄養素を補うという意味なので、果物、野菜、芋類、乳製品など栄養補給になるものを意識して選びましょう。食べ過ぎもいけませんが、ある程度粉ものなどを使い、夕飯までの腹持ちのよいメニューがいいでしょう。
幼児の場合、一回の摂食量が少ないので、おやつが占める割合が１日の食事の２０％位が適当といわれています。やむを得ず紙包みのおせんべいや、菓子袋1つをあげる時も、袋から取りだして皿に盛り付け、子どもの適量を考えて与えて下さい。甘みは人間の脳にリラックスを与え、即エネルギー源となるので、おやつに使用しがちですが、甘すぎる味付けは虫歯や肥満の原因にもなるので気を付けましょう。時間は１０時と３時がベストでしょう。

もともと節分は立春、立夏、立秋、立冬の前日のことで、１年に４回ありました。しかし、1年の始めりとして春を特に大事に考えるようになると、節分と言えば春の節分のみを指すようになりました。大晦日ともいえる節分の日は、前の年の邪気を祓うための行事が行われます。豆まきもその一つで、「魔目（鬼の目）」に豆を投げて「魔滅（魔を滅する）」という意味があるともいわれています。
家庭でできる行事食
やこめごはん
米・・５０ｇ、水・・６５ｃｃ、大豆・・５ｇ、じゃこ・・３ｇ、塩・・0.4ｇ
【作り方】
①お米は洗っておく。
②大豆は洗って、フライパンで気長に炒る。
③じゃこは熱湯にかけておく。
④炊飯器に①と分量の水、②③と塩を加えて炊く。

七草がゆのいわれ
1月７日（人日の節供）は七草がゆ。七種（草）は中国より伝来し、日本では平安時代初めに宮中に、江戸時代には幕府の行事として伝わり、庶民へと広まってきたようです。昔は、旧正月の子の日に野に出て七草の若菜を摘み、おかゆで食べ邪気を払い、一年の無病息災を祈る行事として始まったようです。今ではお正月のごちそうで疲れたおなかを休める意味合いが大きくなりました。