大阪市大正区のめぐみ保育園

めぐみ保育園今月の献立表

1月の給食献立表

	日	月	火	水	木	金	土
			1	2	3	4保育始め	5
献立			元旦			けんちんうどん小松菜と人参の胡麻和えかぼちゃの煮物	五分米ご飯焼きサンマきんぴらごぼうキャベツと玉ねぎの味噌汁
食材		からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作るツナ油あげ熱や力になるかぼちゃ干しうどん体の調子を整える人参・大根・白菜・干し椎茸・こんにゃく・玉ねぎ小松菜・人参・きゅうり・パプリカ	からだを作るサンマ湯葉熱や力になる五分米体の調子を整えるごぼう・えのき・人参・いんげん・こんにゃく玉ねぎ・キャベツ・かぶ
おやつ		午前午後	午前午後	午前午後	午前午後	午前（乳児のみ）午後牛乳・ポンデケージョ　【材料】白玉粉・粉チーズ	午前（乳児のみ）午後牛乳・お芋の天ぷら　【材料】さつま芋・薄力粉
cal						516 kcal	544 kcal

	6	7	8	9	10	11	12
献立		七草がゆなます筑前煮てまり麩のすまし汁	麦ご飯ひじきふりかけサワラの香草パン粉焼き五目豆白なとにらの味噌汁	雑穀ご飯豚肉とかぶの胡麻煮キャベツの白和えしめじと三つ葉の味噌汁	アマランサスご飯太刀魚のゆかり衣揚げ切り干し大根煮人参納豆ワカメとこんにゃくの味噌汁	ドライカレー根菜ピクルスひよこ豆とパセリのスープ	五分米ご飯佃煮タラの塩焼き大根といんげんの田舎煮チンゲン菜と豆腐の味噌汁
食材		からだを作る鶏肉厚揚げ熱や力になる五分米てまり麩体の調子を整えるせり・はこべら・なずな・ごぎょう・すずしろ・ほとけのぐさ人参・大根　人参・こんにゃく・椎茸・ごぼう・いんげん三つ葉・れんこん・玉ねぎ	からだを作るサワラひじき大豆熱や力になる五分米・麦じゃが芋体の調子を整えるパセリこんにゃく・椎茸・大根人参・いんげん白な・にら・玉ねぎ	からだを作る豚肉豆腐ひじき熱や力になる五分米・雑穀お麩体の調子を整えるかぶ・ほうれん草・れんこん・人参・玉ねぎ・舞茸・アスパラ・エリンギキャベツ・人参・干し椎茸・しらたきしめじ・三つ葉・チンゲン菜	からだを作る太刀魚納豆油揚げワカメ熱や力になる五分米・アマランサスかぼちゃ体の調子を整える人参切干大根・竹の子・人参えのきこんにゃく・白菜・玉ねぎ	からだを作る鶏ミンチひよこ豆熱や力になる五分米体の調子を整える人参・玉ねぎ・なす・ピーマン・トマト・コーン・アスパラ・パプリカ・ブロッコリーれんこん・きゅうり・大根・らっきょパセリ・玉ねぎ	からだを作るタラ焼き海苔豆腐熱や力になる五分米体の調子を整える大根・いんげん・人参・かぶ・竹の子・舞茸チンゲン菜・玉ねぎ・れんこん
おやつ		午前（乳児のみ）午後牛乳・全粒粉クラッカー　【材料】全粒粉・薄力粉	午前（乳児のみ）午後牛乳・チキンナゲット　【材料】鶏ミンチ・高野豆腐	午前（乳児のみ）午後牛乳・きゅうりのしょうゆ漬け・サバそぼろおにぎり　【材料】きゅうり・サバ・五分米	午前（乳児のみ）午後牛乳・海苔餅・エビ餅　【材料】餅	午前（乳児のみ）午後牛乳・りんご・イリコ大豆　【材料】りんご・大豆・ジャコ	午前（乳児のみ）午後牛乳・クラッカー・かぼちゃプリン　【材料】クラッカー・かぼちゃ
cal		530 kcal	531 kcal	539 kcal	547 kcal	528 kcal	525 kcal

	13	14	15	16	17	18	19
献立		成人の日	五分米ご飯豚肉と白菜の重ね煮ほうれん草のお浸しあおさの味噌汁	キヌアご飯キャベツ納豆赤魚の幽庵焼きひじき煮いものこ汁	麦ご飯鶏肉と根菜の炊いたんコールスローさつま芋とねぎの味噌汁	雑穀ご飯べったら漬けサケのちゃんちゃん焼ききくらげの当座煮白菜とエリンギの味噌汁	牛丼ブロッコリーのゆかり和え油揚げとかぼちゃの味噌汁
食材		からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作る豚肉油揚げあおさ熱や力になる五分米体の調子を整える椎茸・人参・白菜・ごぼう・大根・長ねぎ・水菜・しめじほうれん草・玉ねぎ・人参・えのき玉ねぎ・れんこん・竹の子・白な	からだを作る赤魚納豆ひじき熱や力になる五分米・キヌア里芋体の調子を整えるキャベツ人参・いんげん・ごぼう・えのきこんにゃく・ねぎ・舞茸	からだを作る鶏肉厚揚げワカメ熱や力になる五分米・麦さつま芋体の調子を整えるれんこん・ごぼう・人参・大根・ほうれん草・エリンギ・竹の子キャベツ・コーン・アスパラ・玉ねぎ　ねぎ・チンゲン菜	からだを作るサケ厚揚げ熱や力になる五分米・雑穀じゃが芋体の調子を整える大根人参・玉ねぎ・キャベツきくらげ・人参・しめじ・大根白菜・エリンギ・にら	からだを作る牛肉油揚げ熱や力になる五分米かぼちゃ体の調子を整える人参・玉ねぎ・ごぼう・椎茸・しらたき・長ねぎブロッコリーねぎ・レタス
おやつ		午前午後	午前（乳児のみ）午後牛乳・じゃが芋の素揚げ　【材料】じゃが芋・青海苔	午前（乳児のみ）午後牛乳・白味噌カップケーキ　【材料】白味噌・薄力粉・もも	午前（乳児のみ）午後牛乳・昆布シラスおにぎり　【材料】昆布・シラス・五分米	午前（乳児のみ）午後牛乳・みたらし団子　【材料】白玉粉・黒糖	午前（乳児のみ）午後牛乳・蒸しケーキ　【材料】薄力粉・砂糖
cal			538 kcal	514 kcal	500 kcal	522 kcal	541 kcal

	20	21	22	23	24	25	26
献立		アマランサスご飯ふろふき大根アジの竜田揚げ長芋と人参のくず煮粕汁	キヌアご飯豆腐ハンバーグ春雨サラダえのきと大根のすまし汁	ゆかりご飯カレイの煮つけ炒り豆腐椎茸とごぼうの味噌汁	沖縄そば大根ンブシーみかん	麦ご飯ねぎ納豆太刀魚のウスターソース焼き高野豆腐の含め煮小松菜と舞茸の味噌汁	五分米ご飯肉じゃがもやしとパプリカの塩昆布和え湯葉とれんこんの味噌汁
食材		からだを作るアジ豚肉油揚げ熱や力になる五分米・アマランサス長芋体の調子を整える大根人参・かぶ・ほうれん草・なめこ・切干大根人参・大根・こんにゃく	からだを作る鶏ミンチ豆腐熱や力になる五分米・キヌア春雨体の調子を整える人参・玉ねぎ・舞茸・いんげんきゅうり・パプリカ・人参・もやしえのき・大根・三つ葉・小松菜	からだを作るカレイ豆腐熱や力になる五分米さつま芋体の調子を整える人参・玉ねぎ・ピーマン・キャベツ椎茸・ごぼう・白な	からだを作る豚バラ熱や力になる沖縄そば体の調子を整える人参・ごぼう・もやし・ねぎ大根・椎茸・こんにゃく・いんげんみかん	からだを作る太刀魚納豆高野豆腐熱や力になる五分米・麦体の調子を整えるねぎ人参・大根・いんげん・椎茸・れんこん小松菜・舞茸・竹の子・玉ねぎ	からだを作る牛肉湯葉熱や力になる五分米じゃが芋体の調子を整える人参・玉ねぎ・いんげん・しらたき・ごぼう・椎茸もやし・パプリカ・キャベツれんこん・にら・チンゲン菜・なす
おやつ		午前（乳児のみ）午後牛乳・スイートポテト　【材料】さつま芋・メープル・砂糖	午前（乳児のみ）午後牛乳・ジャコ・ブロッコリーおにぎり　【材料】ジャコ・ブロッコリー・五分米	午前（乳児のみ）午後牛乳・胡麻団子　【材料】白玉粉・小豆・胡麻	午前（乳児のみ）午後牛乳・ヒラヤーチー　【材料】薄力粉・人参・玉ねぎ	午前（乳児のみ）午後牛乳・焼きカレーパン　【材料】薄力粉・カレー粉・じゃが芋	午前（乳児のみ）午後牛乳・いちごのブラマンジェ　【材料】豆乳・いちご・ゼラチン
cal		547 kcal	506 kcal	508 kcal	509 kcal	550 kcal	547 kcal

	27	28	29	30	31
献立		雑穀ご飯なめこ納豆赤魚のあられ焼き白菜とエリンギの海苔煮豆乳白味噌スープ	クッパナムルプルコギ	アマランサスご飯はりはり漬けサバの味噌焼き水菜と油揚げのおろし煮人参となめこの味噌汁	キヌアご飯おでん和風サラダなすと長芋のすまし汁
食材		からだを作る赤魚納豆熱や力になる五分米・雑穀かぼちゃ体の調子を整えるなめこ白菜・エリンギ・大根・ほうれん草・人参人参・玉ねぎ・コーン・アスパラ	からだを作る鶏肉牛肉熱や力になる五分米体の調子を整える人参・大根・椎茸・ねぎ・白菜人参・もやし・ほうれん草椎茸・人参・玉ねぎ・ねぎ	からだを作るサバ油揚げワカメ熱や力になる五分米・アマランサス体の調子を整える切干大根水菜・大根・人参・れんこん人参・なめこ・ねぎ・白な・玉ねぎ	からだを作る鶏肉厚揚げ豆腐ひじき熱や力になる五分米・キヌアじゃが芋長芋体の調子を整える大根・人参・こんにゃく水菜・大根・もやし・パプリカなす・玉ねぎ・チンゲン菜	からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作る熱や力になる体の調子を整える
おやつ		午前（乳児のみ）午後牛乳・お好み焼き　【材料】薄力粉・豚ミンチ・キャベツ	午前（乳児のみ）午後牛乳・トックスープ　【材料】トック・人参・大根	午前（乳児のみ）午後牛乳・手作りうどん　【材料】強力粉・水・塩	午前（乳児のみ）午後牛乳・即席漬け炊き込みおにぎり　【材料】きゅうり・五分米・人参・干し椎茸	午前午後	午前午後
cal		543 kcal	500 kcal	531 kcal	507 kcal

1月の旬の食材

小松菜・大根・カリフラワー・ブロッコリー・春菊・ほうれん草・白菜・ねぎ・れんこん・かぶ・みかん・サワラなど ※給食では、上の三つのグループの食品をバランスよく食べられるように工夫し、お子さんの発達や段階によって大きさや形を変えています。 ※午前のおやつは乳児さんのみです。 ※18時以降、保育を受けられるお子さんには､簡単なおやつを提供しています。 ※表示のカロリーは3～5才児のカロリーです。3～5歳児の1日目標量は、1,200～1,300kcalです。保育園では1日の半分にあたる500～600kcalを摂れるようにしています。乳児は午前のおやつと合わせ幼児の70％が目標量の目安です。

	日	月	火	水	木	金	土
			1	2	3	4保育始め	5
献立			元旦			けんちんうどん小松菜と人参の胡麻和えかぼちゃの煮物	五分米ご飯焼きサンマきんぴらごぼうキャベツと玉ねぎの味噌汁
食材		からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作るツナ油あげ熱や力になるかぼちゃ干しうどん体の調子を整える人参・大根・白菜・干し椎茸・こんにゃく・玉ねぎ小松菜・人参・きゅうり・パプリカ	からだを作るサンマ湯葉熱や力になる五分米体の調子を整えるごぼう・えのき・人参・いんげん・こんにゃく玉ねぎ・キャベツ・かぶ
おやつ		午前午後	午前午後	午前午後	午前午後	午前（乳児のみ）午後牛乳・ポンデケージョ　【材料】白玉粉・粉チーズ	午前（乳児のみ）午後牛乳・お芋の天ぷら　【材料】さつま芋・薄力粉
cal						516 kcal	544 kcal

	6	7	8	9	10	11	12
献立		七草がゆなます筑前煮てまり麩のすまし汁	麦ご飯ひじきふりかけサワラの香草パン粉焼き五目豆白なとにらの味噌汁	雑穀ご飯豚肉とかぶの胡麻煮キャベツの白和えしめじと三つ葉の味噌汁	アマランサスご飯太刀魚のゆかり衣揚げ切り干し大根煮人参納豆ワカメとこんにゃくの味噌汁	ドライカレー根菜ピクルスひよこ豆とパセリのスープ	五分米ご飯佃煮タラの塩焼き大根といんげんの田舎煮チンゲン菜と豆腐の味噌汁
食材		からだを作る鶏肉厚揚げ熱や力になる五分米てまり麩体の調子を整えるせり・はこべら・なずな・ごぎょう・すずしろ・ほとけのぐさ人参・大根　人参・こんにゃく・椎茸・ごぼう・いんげん三つ葉・れんこん・玉ねぎ	からだを作るサワラひじき大豆熱や力になる五分米・麦じゃが芋体の調子を整えるパセリこんにゃく・椎茸・大根人参・いんげん白な・にら・玉ねぎ	からだを作る豚肉豆腐ひじき熱や力になる五分米・雑穀お麩体の調子を整えるかぶ・ほうれん草・れんこん・人参・玉ねぎ・舞茸・アスパラ・エリンギキャベツ・人参・干し椎茸・しらたきしめじ・三つ葉・チンゲン菜	からだを作る太刀魚納豆油揚げワカメ熱や力になる五分米・アマランサスかぼちゃ体の調子を整える人参切干大根・竹の子・人参えのきこんにゃく・白菜・玉ねぎ	からだを作る鶏ミンチひよこ豆熱や力になる五分米体の調子を整える人参・玉ねぎ・なす・ピーマン・トマト・コーン・アスパラ・パプリカ・ブロッコリーれんこん・きゅうり・大根・らっきょパセリ・玉ねぎ	からだを作るタラ焼き海苔豆腐熱や力になる五分米体の調子を整える大根・いんげん・人参・かぶ・竹の子・舞茸チンゲン菜・玉ねぎ・れんこん
おやつ		午前（乳児のみ）午後牛乳・全粒粉クラッカー　【材料】全粒粉・薄力粉	午前（乳児のみ）午後牛乳・チキンナゲット　【材料】鶏ミンチ・高野豆腐	午前（乳児のみ）午後牛乳・きゅうりのしょうゆ漬け・サバそぼろおにぎり　【材料】きゅうり・サバ・五分米	午前（乳児のみ）午後牛乳・海苔餅・エビ餅　【材料】餅	午前（乳児のみ）午後牛乳・りんご・イリコ大豆　【材料】りんご・大豆・ジャコ	午前（乳児のみ）午後牛乳・クラッカー・かぼちゃプリン　【材料】クラッカー・かぼちゃ
cal		530 kcal	531 kcal	539 kcal	547 kcal	528 kcal	525 kcal

	13	14	15	16	17	18	19
献立		成人の日	五分米ご飯豚肉と白菜の重ね煮ほうれん草のお浸しあおさの味噌汁	キヌアご飯キャベツ納豆赤魚の幽庵焼きひじき煮いものこ汁	麦ご飯鶏肉と根菜の炊いたんコールスローさつま芋とねぎの味噌汁	雑穀ご飯べったら漬けサケのちゃんちゃん焼ききくらげの当座煮白菜とエリンギの味噌汁	牛丼ブロッコリーのゆかり和え油揚げとかぼちゃの味噌汁
食材		からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作る豚肉油揚げあおさ熱や力になる五分米体の調子を整える椎茸・人参・白菜・ごぼう・大根・長ねぎ・水菜・しめじほうれん草・玉ねぎ・人参・えのき玉ねぎ・れんこん・竹の子・白な	からだを作る赤魚納豆ひじき熱や力になる五分米・キヌア里芋体の調子を整えるキャベツ人参・いんげん・ごぼう・えのきこんにゃく・ねぎ・舞茸	からだを作る鶏肉厚揚げワカメ熱や力になる五分米・麦さつま芋体の調子を整えるれんこん・ごぼう・人参・大根・ほうれん草・エリンギ・竹の子キャベツ・コーン・アスパラ・玉ねぎ　ねぎ・チンゲン菜	からだを作るサケ厚揚げ熱や力になる五分米・雑穀じゃが芋体の調子を整える大根人参・玉ねぎ・キャベツきくらげ・人参・しめじ・大根白菜・エリンギ・にら	からだを作る牛肉油揚げ熱や力になる五分米かぼちゃ体の調子を整える人参・玉ねぎ・ごぼう・椎茸・しらたき・長ねぎブロッコリーねぎ・レタス
おやつ		午前午後	午前（乳児のみ）午後牛乳・じゃが芋の素揚げ　【材料】じゃが芋・青海苔	午前（乳児のみ）午後牛乳・白味噌カップケーキ　【材料】白味噌・薄力粉・もも	午前（乳児のみ）午後牛乳・昆布シラスおにぎり　【材料】昆布・シラス・五分米	午前（乳児のみ）午後牛乳・みたらし団子　【材料】白玉粉・黒糖	午前（乳児のみ）午後牛乳・蒸しケーキ　【材料】薄力粉・砂糖
cal			538 kcal	514 kcal	500 kcal	522 kcal	541 kcal

	20	21	22	23	24	25	26
献立		アマランサスご飯ふろふき大根アジの竜田揚げ長芋と人参のくず煮粕汁	キヌアご飯豆腐ハンバーグ春雨サラダえのきと大根のすまし汁	ゆかりご飯カレイの煮つけ炒り豆腐椎茸とごぼうの味噌汁	沖縄そば大根ンブシーみかん	麦ご飯ねぎ納豆太刀魚のウスターソース焼き高野豆腐の含め煮小松菜と舞茸の味噌汁	五分米ご飯肉じゃがもやしとパプリカの塩昆布和え湯葉とれんこんの味噌汁
食材		からだを作るアジ豚肉油揚げ熱や力になる五分米・アマランサス長芋体の調子を整える大根人参・かぶ・ほうれん草・なめこ・切干大根人参・大根・こんにゃく	からだを作る鶏ミンチ豆腐熱や力になる五分米・キヌア春雨体の調子を整える人参・玉ねぎ・舞茸・いんげんきゅうり・パプリカ・人参・もやしえのき・大根・三つ葉・小松菜	からだを作るカレイ豆腐熱や力になる五分米さつま芋体の調子を整える人参・玉ねぎ・ピーマン・キャベツ椎茸・ごぼう・白な	からだを作る豚バラ熱や力になる沖縄そば体の調子を整える人参・ごぼう・もやし・ねぎ大根・椎茸・こんにゃく・いんげんみかん	からだを作る太刀魚納豆高野豆腐熱や力になる五分米・麦体の調子を整えるねぎ人参・大根・いんげん・椎茸・れんこん小松菜・舞茸・竹の子・玉ねぎ	からだを作る牛肉湯葉熱や力になる五分米じゃが芋体の調子を整える人参・玉ねぎ・いんげん・しらたき・ごぼう・椎茸もやし・パプリカ・キャベツれんこん・にら・チンゲン菜・なす
おやつ		午前（乳児のみ）午後牛乳・スイートポテト　【材料】さつま芋・メープル・砂糖	午前（乳児のみ）午後牛乳・ジャコ・ブロッコリーおにぎり　【材料】ジャコ・ブロッコリー・五分米	午前（乳児のみ）午後牛乳・胡麻団子　【材料】白玉粉・小豆・胡麻	午前（乳児のみ）午後牛乳・ヒラヤーチー　【材料】薄力粉・人参・玉ねぎ	午前（乳児のみ）午後牛乳・焼きカレーパン　【材料】薄力粉・カレー粉・じゃが芋	午前（乳児のみ）午後牛乳・いちごのブラマンジェ　【材料】豆乳・いちご・ゼラチン
cal		547 kcal	506 kcal	508 kcal	509 kcal	550 kcal	547 kcal

	27	28	29	30	31
献立		雑穀ご飯なめこ納豆赤魚のあられ焼き白菜とエリンギの海苔煮豆乳白味噌スープ	クッパナムルプルコギ	アマランサスご飯はりはり漬けサバの味噌焼き水菜と油揚げのおろし煮人参となめこの味噌汁	キヌアご飯おでん和風サラダなすと長芋のすまし汁
食材		からだを作る赤魚納豆熱や力になる五分米・雑穀かぼちゃ体の調子を整えるなめこ白菜・エリンギ・大根・ほうれん草・人参人参・玉ねぎ・コーン・アスパラ	からだを作る鶏肉牛肉熱や力になる五分米体の調子を整える人参・大根・椎茸・ねぎ・白菜人参・もやし・ほうれん草椎茸・人参・玉ねぎ・ねぎ	からだを作るサバ油揚げワカメ熱や力になる五分米・アマランサス体の調子を整える切干大根水菜・大根・人参・れんこん人参・なめこ・ねぎ・白な・玉ねぎ	からだを作る鶏肉厚揚げ豆腐ひじき熱や力になる五分米・キヌアじゃが芋長芋体の調子を整える大根・人参・こんにゃく水菜・大根・もやし・パプリカなす・玉ねぎ・チンゲン菜	からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作る熱や力になる体の調子を整える
おやつ		午前（乳児のみ）午後牛乳・お好み焼き　【材料】薄力粉・豚ミンチ・キャベツ	午前（乳児のみ）午後牛乳・トックスープ　【材料】トック・人参・大根	午前（乳児のみ）午後牛乳・手作りうどん　【材料】強力粉・水・塩	午前（乳児のみ）午後牛乳・即席漬け炊き込みおにぎり　【材料】きゅうり・五分米・人参・干し椎茸	午前午後	午前午後
cal		543 kcal	500 kcal	531 kcal	507 kcal