大阪市大正区のめぐみ保育園

めぐみ保育園今月の献立表

7月の給食献立表

	日	月	火	水	木	金	土
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献立				①とろろご飯 ②タラのホイル焼き ③なすと冬瓜の土佐煮 ④もやしと豆腐の味噌汁	①麦ご飯 ②豚肉となすのバーべキュー炒め ③きゅうりとえのきの梅和え ④白菜と油揚げの味噌汁	①ジューシー ②赤魚の天ぷら ③麩チャンプル ④あーさー汁	①五分米ご飯 ②筑前煮 ③ブロッコリーのおかか和え ④さつま芋とワカメの味噌汁
食材		からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作る ②タラ ③カツオ節・高野豆腐 ④豆腐熱や力になる ①五分米・長芋体の調子を整える ②人参・えのき・玉ねぎ・コーン ③なす・冬瓜・人参・舞茸・いんげん・白菜 ④もやし・玉ねぎ・ごぼう調味料 ①だし・醤油・みりん ②油・塩・塩麹・だし・醤油・みりん ③だし・醤油・みりん・砂糖 ④だしジャコ・味噌	からだを作る ②豚肉 ④油揚げ熱や力になる ①五分米・麦 ③長芋体の調子を整える ②人参・玉ねぎ・ピーマン・なす・ゴーヤ・しめじ・チンゲン菜 ③きゅうり・えのき・おくら ④大根・白菜・ねぎ調味料 ②砂糖・醤油・にんにく・酒・玉ねぎ・りんご・胡麻・ねぎ・胡麻油 ③砂糖・醤油・梅干し ④だしジャコ・味噌	からだを作る ①豚肉 ②赤魚 ③ツナ ④あおさ熱や力になる ①五分米 ③車麩体の調子を整える ①人参・干し椎茸 ③人参・玉ねぎ・キャベツ・にら・もやし・しめじ ④大根・玉ねぎ・白ねぎ調味料 ①昆布・生姜・焼酎・塩昆布・カツオ節・醤油・砂糖・塩・みりん ②油・薄力粉・ベーキングパウダー・塩 ③油・塩 ④だしジャコ・味噌	からだを作る ②鶏肉 ③カツオ節 ④ワカメ熱や力になる ①五分米 ④さつま芋体の調子を整える ②人参・大根・こんにゃく・椎茸・いんげん・ごぼう ③ブロッコリー ④玉ねぎ・エリンギ調味料 ②胡麻油・だし・みりん・醤油・砂糖 ③醤油 ④だしジャコ・味噌
おやつ		午前午後	午前午後	午前（乳児のみ）午後お茶・ジャコ・カレーおにぎり　【材料】ジャコ・五分米・鶏ミンチ・人参・玉ねぎ	午前（乳児のみ）午後牛乳・スイートポテト　【材料】さつま芋・りんご・豆乳・油	午前（乳児のみ）午後牛乳・わらび餅　【材料】わらび粉・砂糖・きな粉	午前（乳児のみ）午後牛乳・黒糖ドーナツ　【材料】薄力粉・黒糖・豆乳・油
cal				501 kcal	521 kcal	512 kcal	500 kcal

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献立		①雑穀ご飯 ②にら納豆 ③太刀魚の香味ソース焼き ④おくらと水菜のとろみ煮 ⑤チンゲン菜と舞茸の味噌汁	①七夕そうめん ②れんこんボール ③コールスローサラダ ④バナナ	①麦ご飯 ②ゴーヤの佃煮 ③キスのパン粉焼き ④ツナとピーマンのスタミナ炒め ⑤エリンギとお麩のすまし汁	夏あそび会で特別メニューを出します！	①すきやき丼 ②ワカメとトマトの酢の物 ③じゃが芋と大根の味噌汁	①ゆかりご飯 ②シシャモ ③きんぴらごぼう ④キャベツとなめこの味噌汁
食材		からだを作る ②納豆 ③太刀魚熱や力になる ①五分米・雑穀体の調子を整える ②にら ③長ねぎ・生姜 ④おくら・人参・水菜・なめこ・なす・れんこん ⑤玉ねぎ・チンゲン菜・舞茸・大根調味料 ②だし・醤油・みりん ③醤油・胡麻油・酢・砂糖 ④だし・醤油・砂糖 ⑤だしジャコ・味噌	からだを作る ①鶏ささみ ②豚ミンチ熱や力になる ①そうめん体の調子を整える ①おくら・きゅうり・トマト・コーン・干し椎茸 ②人参・玉ねぎ・れんこん ③キャベツ・人参・アスパラ・セロリ ④バナナ調味料 ①砂糖・醤油・塩・みりん・カツオだし ②醤油・酒・塩・パン粉・片栗粉 ③胡麻ペースト・醤油・砂糖・酢	からだを作る ③キス ④ツナ ⑤ひよこ豆熱や力になる ①五分米・麦 ⑤おつゆ麩体の調子を整える ①ゴーヤ ④マッシュルーム・ピーマン・人参・玉ねぎ・舞茸・チンゲン菜 ⑤エリンギ・キャベツ・白ねぎ調味料 ②胡麻油・砂糖・醤油 ③油・パン粉・青海苔 ④油・塩・にんにく ③だしジャコ・味噌	からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作る ①牛肉・厚揚げ ②ワカメ熱や力になる ①五分米 ③じゃが芋体の調子を整える ①白菜・ごぼう・人参・えのき・いんげん・しらたき・玉ねぎ ②トマト・きゅうり ③大根・ねぎ・椎茸調味料 ①だし・醤油・砂糖・みりん・酒 ②酢・砂糖 ③だしジャコ・味噌	からだを作る ②シシャモ ④油揚げ熱や力になる ①五分米 ④じゃが芋体の調子を整える ③人参・ごぼう・れんこん・いんげん・きくらげ・こんにゃく ④キャベツ・なめこ・椎茸調味料 ①ゆかり ③胡麻油・醤油・砂糖・みりん ④だしジャコ・味噌
おやつ		午前（乳児のみ）午後牛乳・モダン焼き　【材料】薄力粉・豚ミンチ・キャベツ・しらたき・中華そば	午前（乳児のみ）午後牛乳・すいかポンチ　【材料】白玉粉・すいか・りんご・パイナップル・みかん	午前（乳児のみ）午後牛乳・黒胡麻クッキー　【材料】薄力粉・胡麻・メープル・片栗粉・油	午前（乳児のみ）午後お茶・枝豆・ゆかりおにぎり　【材料】枝豆・塩・五分米・ゆかり	午前（乳児のみ）午後牛乳・ういろう　【材料】上新粉・黒糖・水	午前（乳児のみ）午後お茶・甘酒・ヨーグルト　【材料】ヨーグルト・甘酒・りんご
cal		543 kcal	520 kcal	523 kcal	174 kcal	533 kcal	501 kcal

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献立		①雑穀ご飯 ②冷しゃぶ ③野菜のマリネ ④豆乳スープ	①枝豆ご飯 ②サケのレモン風味焼き ③白菜とツナの煮びたし ④ごぼうとねぎのすまし汁	①麦ご飯 ②チキン南蛮 ③もやしとえのきの海苔和え ④冷や汁	①雑穀ご飯 ②アジの南蛮漬け ③ひじき煮 ④なすとレタスの味噌汁	①夏野菜のカレーライス ②チンゲン菜としめじのらっきょ和え ③春雨のスープ・オレンジ	①五分米ご飯 ②海苔の佃煮 ③焼きホッケ ④厚揚げと車麩のくず煮 ⑤玉ねぎとえのきの味噌汁
食材		からだを作る ②豚肉 ④カツオ節熱や力になる ①五分米・雑穀 ④かぼちゃ体の調子を整える ②人参・きゅうり・レタス・コーン ③トマト・れんこん・大根・パプリカ ④玉ねぎ・ほうれん草・しめじ調味料 ①胡麻ペースト・醤油・砂糖・酢 ③酢・塩・胡椒・油 ④カツオだし・豆乳・白味噌・塩・酒・みりん	からだを作る ②サケ ③ツナ熱や力になる ①五分米 ④さつま芋体の調子を整える ①枝豆 ③白菜・なす・えのき・なめこ・人参・いんげん ④ごぼう・ねぎ・小松菜調味料 ①塩昆布 ②レモン・酒・醤油・みりん ③だし・醤油・砂糖・みりん・だしジャコ・醤油・酒・みりん	からだを作る ②鶏肉 ③焼き海苔 ④豆腐熱や力になる ①五分米・麦体の調子を整える ③もやし・えのき・チンゲン菜・レタス・人参 ④きゅうり・みょうが・おくら調味料 ②醤油・砂糖・酢・薄力粉・ベーキングパウダー・油 ③醤油 ④だしジャコ・味噌	からだを作る ②アジ ③ひじき・油揚げ熱や力になる ①五分米・雑穀体の調子を整える ②人参・玉ねぎ・ピーマン ③人参・こんにゃく・いんげん・干し椎茸・小松菜 ④なす・レタス・玉ねぎ・れんこん調味料 ②醤油・酢・塩・砂糖 ③だし・醤油・みりん・砂糖 ④だしジャコ・味噌	からだを作る ①豚肉・金時豆熱や力になる ①五分米・かぼちゃ ③春雨体の調子を整える ①人参・玉ねぎ・舞茸・ピーマン・枝豆・おくら・コーン・ゴーヤ ②チンゲン菜・しめじ・トマト・きゅうり ③玉ねぎ・キャベツ・アスパラ調味料 ①小麦粉・油・にんにく・カレー粉・黒糖・味噌・りんご・ジャム・トマト・生姜 ②酢・砂糖・醤油・塩 ③だしジャコ・醤油・酒・塩	からだを作る ②焼き海苔 ③ホッケ ④厚揚げ熱や力になる ①五分米 ④車麩体の調子を整える ④人参・大根・ほうれん草・絹さや・なめこ ⑤玉ねぎ・えのき・ねぎ・なす調味料 ②だし・醤油・砂糖 ④だし・醤油・砂糖・みりん ⑤だしジャコ・味噌
おやつ		午前（乳児のみ）午後牛乳・抹茶と黒豆のカップケーキ　【材料】薄力粉・抹茶・黒豆・豆乳・砂糖	午前（乳児のみ）午後牛乳・ハッシュポテト　【材料】じゃが芋・塩・胡椒・片栗粉	午前（乳児のみ）午後牛乳・ずんだ大福　【材料】白玉粉・枝豆・砂糖	午前（乳児のみ）午後お茶・いなり寿司　【材料】五分米・人参・干し椎茸・油揚げ	午前（乳児のみ）午後牛乳・冷やし中華　【材料】中華めん・ワカメ・もやし・トマト・カツオだし	午前（乳児のみ）午後牛乳・かぼちゃの天ぷら　【材料】かぼちゃ・薄力粉・ベーキングパウダー・塩
cal		529 kcal	505 kcal	520 kcal	526 kcal	530 kcal	501 kcal

	19	20	21	22	23	24	25
献立		【フランス料理】 ①雑穀ご飯 ②ラタトゥユ ③ジャーマンポテト ④ポトフ風スープ	①牛肉の炊き込みご飯 ②サバの味噌煮 ③五目おから ④さつま芋と三つ葉のすまし汁	①雑穀ご飯 ②コーン納豆 ③太刀魚のマーマレード焼き ④冬瓜の甘辛炒め ⑤にらとれんこんの味噌汁	海の日	スポーツの日	①五分米ご飯 ②鶏肉と人参の治部煮 ③パプリカと豆苗の塩昆布和え ④白なと竹の子の味噌汁
食材		からだを作る ②鶏肉 ④ツナ熱や力になる ①五分米・雑穀 ③じゃが芋体の調子を整える ②人参・トマト・なす・しめじ・キャベツ・ズッキーニ・エリンギ ③玉ねぎ・パセリ・にんにく ④人参・大根・玉ねぎ・舞茸調味料 ②オリーブオイル・塩・胡椒 ③油・塩・胡椒 ④だしジャコ・酒・醤油	からだを作る ①牛肉・油揚げ ②サバ ③おから・ひじき熱や力になる ①五分米 ④さつま芋体の調子を整える ①人参・いんげん・えのき ③人参・干し椎茸・こんにゃく・小松菜 ④玉ねぎ・大根・三つ葉調味料 ①醤油・酒・みりん ②だし・醤油・砂糖・味噌・みりん ③だし・醤油・砂糖 ④だしジャコ・酒・醤油・みりん	からだを作る ②納豆 ③太刀魚熱や力になる ①五分米・雑穀体の調子を整える ②コーン ④冬瓜・人参・玉ねぎ・しめじ・チンゲン菜・きくらげ ⑤にら・れんこん・玉ねぎ・こんにゃく調味料 ②だし・醤油・みりん ③マーマレード・醤油・酒・みりん・砂糖 ③油・醤油・みりん・砂糖 ③だしジャコ・味噌	からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作る ②鶏肉・高野豆腐熱や力になる ①五分米体の調子を整える ①人参・玉ねぎ・舞茸・大根・絹さや・えのき ③おくら・しめじ・豆苗・パプリカ ④白な・竹の子・椎茸・にら調味料 ②油・酒・醤油・みりん ③塩昆布 ④だしジャコ・味噌
おやつ		午前（乳児のみ）午後牛乳・レモンケーキ　【材料】薄力粉・レモン・砂糖・ベーキングパウダー	午前（乳児のみ）午後お茶・ジャコ・梅おかかおにぎり　【材料】ジャコ・五分米・梅干し・カツオ節・醤油	午前（乳児のみ）午後牛乳・くずプリン　【材料】くず粉・砂糖・豆乳・黒糖	午前午後	午前午後	午前（乳児のみ）午後牛乳・クラッカー・あんみつ　【材料】寒天・砂糖・小豆・みかん・りんご
cal		527 kcal	546 kcal	512 kcal			502 kcal

	26	27	28	29	30	31
献立		①麦ご飯 ②鶏肉と冬瓜の煮物 ③コーンとさつま芋の豆乳ドレッシング和え ④湯葉とおくらのすまし汁	①雑穀ご飯 ②山形のだし ③サワラの西京焼き ④切干大根煮 ⑤かぼちゃとこんにゃくの味噌汁	①沖縄そば ②ゴーヤチャンプル ③すいか	①麦ご飯 ②トマト納豆 ③カレイの煮つけ ④五目豆 ⑤長芋と白ねぎの味噌汁	①雑穀ご飯 ②鶏肉とスナップエンドウの胡麻煮 ③キャベツとツナのジャコ和え ④人参とマッシュルームのスープ
食材		からだを作る ②鶏肉・厚揚げ ④湯葉熱や力になる ①五分米・麦 ③さつま芋体の調子を整える ②人参・大根・白菜・冬瓜・竹の子・干し椎茸 ③コーン・パプリカ・ブロッコリー ④玉ねぎ・もやし・おくら調味料 ②油・醤油・みりん・酒 ③豆乳・味噌・胡麻・砂糖 ④だしジャコ・醤油・酒・みりん	からだを作る ③サワラ ④油揚げ熱や力になる ①五分米・雑穀 ⑤かぼちゃ体の調子を整える ②きゅうり・みょうが・なす・大葉 ④人参・切干大根・ほうれん草・えのき・いんげん・しらたき ⑤こんにゃく・玉ねぎ・ねぎ調味料 ②塩・昆布 ③白味噌・砂糖・みりん・酒 ④だし・醤油・みりん・砂糖 ④だしジャコ・味噌	からだを作る ①豚バラ ②豆腐・ツナ熱や力になる ①沖縄そば体の調子を整える ①人参・ごぼう・もやし・ねぎ ②ゴーヤ・人参・玉ねぎ・もやし・チンゲン菜 ③すいか調味料 ①カツオだし・焼酎・醤油・みりん・塩・ビール・黒糖・長ねぎ・にんにく・生姜 ②油・塩	からだを作る ②納豆 ③カレイ ④大豆・ひじき熱や力になる ①五分米・麦 ⑤長芋体の調子を整える ②トマト ③大根・人参・椎茸・こんにゃく・なす・絹さや ④白ねぎ・れんこん・チンゲン菜調味料 ②だし・醤油・みりん ③だし・みりん・醤油・砂糖 ④だし・醤油・砂糖 ⑤だしジャコ・味噌	からだを作る ②鶏肉 ③ツナ・ちりめんジャコ ④ひよこ豆熱や力になる ①五分米・雑穀体の調子を整える ②人参・大根・こんにゃく・舞茸・ズッキーニ・スナップエンドウ ③キャベツ・きゅうり・トマト ④人参・玉ねぎ・マッシュルーム・にら調味料 ②油・胡麻ペースト・砂糖・醤油・みりん ③醤油 ④だしジャコ・酒・醤油	からだを作る熱や力になる体の調子を整える
おやつ		午前（乳児のみ）午後お茶・漬物・サバそぼろおにぎり　【材料】白菜・五分米・サバ・長ねぎ・椎茸	午前（乳児のみ）午後牛乳・チキンナゲット　【材料】鶏ミンチ・人参・玉ねぎ・油・豆腐	午前（乳児のみ）午後牛乳・ちんすこう　【材料】薄力粉・ラード・黒糖	午前（乳児のみ）午後牛乳・芋ようかん　【材料】さつま芋・寒天・砂糖・豆乳	午前（乳児のみ）午後牛乳・焼きとうもろこし　【材料】とうもろこし	午前午後
cal		507 kcal	531 kcal	528 kcal	502 kcal	513 kcal

7月の旬の食材

枝豆・とうもろこし・おくら・ピーマン・ゴーヤ・ウナギ・アジ・きゅうり・冬瓜・すいか・もも・いちじく ※給食では、上の三つのグループの食品をバランスよく食べられるように工夫し、お子さんの発達や段階によって大きさや形を変えています。 ※午前のおやつは乳児さんのみです。 ※18時以降、保育を受けられるお子さんには､簡単なおやつを提供しています。 ※表示のカロリーは3～5才児のカロリーです。3～5歳児の1日目標量は、1,200～1,300kcalです。保育園では1日の半分にあたる500～600kcalを摂れるようにしています。乳児は午前のおやつと合わせ幼児の70％が目標量の目安です。