大阪市大正区のめぐみ保育園

めぐみ保育園今月の献立表

5月の給食献立表

	日	月	火	水	木	金	土
				1	2	3	4
献立				令和元年	国民の休日	憲法記念日	みどりの日
食材		からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作る熱や力になる体の調子を整える
おやつ		午前午後	午前午後	午前午後	午前午後	午前午後	午前午後
cal

	5	6	7	8	9	10	11
献立		子どもに日の振替休日	①五分米ご飯 ②きゅうりの漬物 ③太刀魚のかば焼き ④切干大根煮 ⑤玉ねぎとじゃが芋の味噌汁	①麦ご飯 ②鶏つくね ③カラフルサラダ ④さつま汁	①雑穀ご飯 ②キャベツ納豆 ③キスの天ぷら ④きんぴらごぼう ⑤白菜と椎茸のすまし汁	①麦ご飯 ②豚肉とピーマンの生姜焼き ③ブロッコリーのゆかり和え ④こんにゃくと白なの味噌汁	①黒胡麻ご飯 ②赤魚の照り焼き ③若竹煮 ④三つ葉と白菜の味噌汁
食材		からだを作る熱や力になる体の調子を整える	からだを作る ③太刀魚 ④油揚げ ⑤ワカメ熱や力になる ①五分米 ⑤じゃが芋体の調子を整える ②きゅうり ④切干大根・こんにゃく・いんげん・椎茸・えのき・人参 ⑤玉ねぎ・白菜・にら調味料 ②醤油・酢・砂糖 ③醤油・みりん・砂糖・酒 ④醤油・砂糖・みりん・塩・だし ⑤だしジャコ・味噌	からだを作る ②鶏ミンチ豆腐 ③大豆・鶏ささみ熱や力になる ①五分米・麦 ④さつま芋体の調子を整える ②舞茸・人参・玉ねぎ・ねぎ ③パプリカ・コーン・小松菜 ④大根・人参・ごぼう・長ねぎ・白な調味料 ②酒・みりん・醤油・塩・パン粉・片栗粉 ③だしジャコ・味噌	からだを作る ②キャベツ ③キス熱や力になる ①五分米・雑穀 ⑤お麩体の調子を整える ②キャベツ ④ごぼう・こんにゃく・セロリ・人参・竹の子・いんげん ⑤白菜・椎茸・大根調味料 ②だし・醤油・みりん ③薄力粉・塩・ベーキングパウダー・油 ④砂糖・みりん・胡麻油・醤油 ⑤だしジャコ・酒・みりん・醤油	からだを作る ②豚肉 ④厚揚げ熱や力になる ①五分米・麦体の調子を整える ②人参・生姜・ピーマン・エリンギ・なす・もやし・キャベツ・玉ねぎ・パプリカ ③ブロッコリー ④こんにゃく・白な・小松菜調味料 ②油・砂糖・みりん・醤油 ③ゆかり ④だしジャコ・味噌	からだを作る ②赤魚 ③ワカメ ④油揚げ熱や力になる ①五分米 ④さつま芋体の調子を整える ③竹の子・大根・人参・ほうれん草・椎茸 ④三つ葉・白菜調味料 ①黒胡麻・塩 ②醤油・みりん・砂糖・酒 ③だし・砂糖・みりん・醤油 ④だしジャコ・味噌
おやつ		午前午後	午前（乳児のみ）午後牛乳・かりんとう　【材料】薄力粉・胡麻・砂糖・ベーキングパウダー	午前（乳児のみ）午後お茶・ジャコ・ひじき・おにぎり　【材料】ジャコ・ひじき・カツオ節・五分米	午前（乳児のみ）午後牛乳・焼きそば　【材料】中華めん・キャベツ・人参・ねぎ・ソース・豚ミンチ	午前（乳児のみ）午後牛乳・よもぎ団子　【材料】よもぎ粉・白玉粉・砂糖・小豆	午前（乳児のみ）午後牛乳・じゃが芋の素揚げ　【材料】じゃが芋・青海苔・塩・油
cal			526 kcal	502 kcal	514 kcal	519 kcal	507 kcal

	12	13	14	15	16	17	18
献立		①雑穀ご飯 ②鶏肉と厚揚げの治部煮 ③キャベツともやしの塩昆布和え ④かぼちゃとねぎの味噌汁	①五分米ご飯 ②なめたけ ③白身フライ ④卯の花 ⑤れんこんと厚揚げのすまし汁	①沖縄そば ②人参しりしり ③りんご	①雑穀ご飯 ②なめこ納豆 ③サワラの木の芽焼き ④えんどう豆のひすい煮 ⑤舞茸と大根の味噌汁	①麦ご飯 ②タンドリーチキン ③じゃが芋のぺぺロンチーノ ④豆乳の白味噌スープ	①五分米ご飯 ②海苔のつくだ煮 ③焼きシシャモ ④五目豆 ⑤なすびと小松菜の味噌汁
食材		からだを作る ②鶏肉・厚揚げ熱や力になる ①五分米・雑穀 ④かぼちゃ体の調子を整える ②大根・人参・いんげん・しめじ・ごぼう・れんこん・白菜・きくらげ ③キャベツ・人参・もやし・きゅうり ④ねぎ・なすび・玉ねぎ調味料 ②油・だし・砂糖・みりん・醤油 ③塩昆布・醤油・塩 ④だしジャコ・味噌	からだを作る ③タラ（メルルーサ） ④ひじき ⑤厚揚げ熱や力になる ①五分米体の調子を整える ②なめこ・えのき ④絹さや・人参・干し椎茸・こんにゃく ⑤れんこん・玉ねぎ・チンゲン菜調味料 ②醤油・みりん・だし ③薄力粉・パン粉・塩・油 ③砂糖・醤油・酢・だし・油 ⑤だしジャコ・酒・みりん・醤油	からだを作る ①豚バラ ②糸昆布熱や力になる ①沖縄そば体の調子を整える ①人参・もやし・ねぎ・ごぼう ②人参・もやし・キャベツ・玉ねぎ ③りんご調味料 ①焼酎・黒糖・ビール・醤油・みりん・塩・昆布・カツオだし ②油・塩・醤油	からだを作る ②納豆 ③サワラ熱や力になる ①五分米・雑穀 ⑤さつま芋体の調子を整える ②なめこ ③木の芽・ほうれん草 ④えんどう豆・人参・椎茸・こんにゃく・竹の子 ⑤舞茸・大根・白な調味料 ②だし・醤油・みりん ③白味噌・酒・みりん・砂糖 ④だし・酒・みりん・醤油・塩 ⑤だしジャコ・味噌	からだを作る ②鶏肉 ④ツナ熱や力になる ①五分米・麦 ③じゃが芋体の調子を整える ②パプリカ・玉ねぎ・ピーマン・生姜・にんにく ③玉ねぎ・パプリカ・えのき・エリンギ・マッシュルーム・コーン・にんにく ④人参・白菜・玉ねぎ・ブロッコリー・アスパラ・コーン調味料 ②ヨーグルト・酢・こしょう・カレー粉・油・塩・醤油 ③オリーブオイル・塩・こしょう ④白味噌・カツオだし・塩・みりん・味噌	からだを作る ②焼き海苔 ③シシャモ ④大豆熱や力になる ①五分米 ⑤かぼちゃ体の調子を整える ④大根・人参・こんにゃく・椎茸・いんげん ⑤なすび・小松菜・玉ねぎ調味料 ②醤油・みりん・砂糖・だし ④だし・醤油・みりん・砂糖 ⑤だしジャコ・味噌
おやつ		午前（乳児のみ）午後牛乳・胡麻ドーナツ　【材料】胡麻・薄力粉・砂糖・ベーキングパウダー	午前（乳児のみ）午後牛乳・かぼちゃの金時豆煮　【材料】かぼちゃ・金時豆・砂糖・醤油・塩	午前（乳児のみ）午後牛乳・ヒラヤーチー　【材料】薄力粉・人参・ねぎ・醤油	午前（乳児のみ）午後牛乳・柏餅　【材料】上新粉・砂糖・小豆・片栗粉・塩	午前（乳児のみ）午後お茶・昆布・キャベツ・おにぎり　【材料】昆布・キャベツ・ちりめんジャコ・五分米・塩	午前（乳児のみ）午後牛乳・りんご・ようかん　【材料】りんご・砂糖・寒天・レモン
cal		517 kcal	508 kcal	504 kcal	518 kcal	513 kcal	508 kcal

	19	20	21	22れんげクッキング	23	24	25
献立		①雑穀ご飯 ②かぼちゃとひき肉の寄せ揚げ ③ほうれん草のおひたし ④豆腐としめじの味噌汁	①五分米ご飯 ②鶏そぼろ ③アジの煮付け ④大根ともずくのさっと煮 ⑤チンゲン菜となめこの味噌汁	①麦ご飯 ②すき焼き風煮 ③わけぎのぬた和え ④長芋とワカメのすまし汁	①雑穀ご飯 ②オクラ納豆 ③サケの薬味醤油焼き ④もやしとツナの胡麻煮 ⑤春菊とエリンギの味噌汁	①麦ご飯 ②ポークビーンズ ③温野菜 ④ごぼうとレタスの味噌汁	この日は、親子遠足です♪ お弁当をご持参くださいね！
食材		からだを作る ②豚ミンチ ④豆腐熱や力になる ①五分米・雑穀 ②かぼちゃ体の調子を整える ②ねぎ・えのき・人参・玉ねぎ・椎茸・生姜 ③ほうれん草・人参・エリンギ ④しめじ・大根・小松菜調味料 ②パン粉・酒・醤油・片栗粉・塩・油 ③だし・みりん・醤油 ④だしジャコ・味噌	からだを作る ②鶏ミンチ ③アジ ④もずく熱や力になる ①五分米体の調子を整える ④大根・人参・れんこん・絹さや・白菜 ⑤チンゲン菜・なめこ・人参・こんにゃく調味料 ②油・砂糖・みりん・醤油 ③砂糖・みりん・醤油・だし ④だし・砂糖・酒・みりん・醤油 ⑤だしジャコ・味噌	からだを作る ②牛肉厚揚げ ④ワカメ熱や力になる ①五分米・麦 ④長芋体の調子を整える ②人参・ごぼう・しらたき・白菜・椎茸・えのき・玉ねぎ ③わけぎ・玉ねぎ・きゅうり・えのき ④白な・大根調味料 ②油・砂糖・みりん・醤油 ③白味噌・酢・砂糖 ④だしジャコ・酒・みりん・醤油	からだを作る ②納豆 ③サケ ④ツナ熱や力になる ①五分米・雑穀 ⑤かぼちゃ体の調子を整える ②オクラ ③長ねぎ・生姜 ④もやし・キャベツ・ごぼう・人参・こんにゃく・しめじ ⑤春菊・エリンギ・しらたき調味料 ②ゆかり ③醤油・砂糖・酒 ④胡麻・だし・みりん・砂糖・醤油 ⑤だしジャコ・味噌	からだを作る ②豚肉金時豆大豆熱や力になる ①五分米・麦 ③じゃが芋体の調子を整える ②人参・玉ねぎ・ピーマン・なすび・コーン・ズッキーニ・セロリ・キャベツ ③ブロッコリー・スナップエンドウ ④ごぼう・レタス・大根・三つ葉調味料 ②油・砂糖・醤油・塩・だし・みりん ③塩 ④だしジャコ・味噌	からだを作る熱や力になる体の調子を整える
おやつ		午前（乳児のみ）午後牛乳・さつま芋のタルトケーキ　【材料】さつま芋・豆腐・砂糖・寒天・はちみつ	午前（乳児のみ）午後牛乳・クラッカー・かぼちゃプリン　【材料】クラッカー・かぼちゃ・砂糖・ゼラチン・豆乳	午前（乳児のみ）午後お茶・浅漬け・炊き込みおにぎり　【材料】きゅうり・五分米・人参・干し椎茸・醤油・胡麻油	午前（乳児のみ）午後牛乳・くず餅　【材料】くず粉・きな粉・黒糖・水	午前（乳児のみ）午後牛乳・ポンデケージョ　【材料】白玉粉・牛乳・油・粉チーズ	午前午後
cal		521 kcal	514 kcal	503 kcal	513 kcal	521 kcal

	26	27	28	29たんぽぽクッキング	30	31
献立		①麦ご飯 ②にら納豆 ③サバの梅焼き ④白菜と車麩の煮びたし ④白ねぎと人参のすまし汁	①チキンカレー ②ヨーグルトサラダ ③マッシュルームとコーンのスープ	①ゆかりご飯 ②赤魚の柑橘風味焼き ③高野豆腐の田舎煮 ④キャベツとえのきの味噌汁	①けんちんうどん ②菜の花の白和え ③さつま芋の甘煮	①雑穀ご飯 ②煮ごぼう ③太刀魚のパン粉焼き ④ひじきといんげんの煮物 ⑤豆苗と竹の子の味噌汁
食材		からだを作る ②納豆 ③サバ ④油揚げ熱や力になる ①五分米・麦 ⑤長芋体の調子を整える ②にら ③梅干し ④白菜・竹の子・人参・絹さや・えのき・切干大根 ⑤長ねぎ・人参・玉ねぎ調味料 ②だし・醤油・みりん ③醤油・酒・みりん ④だし・砂糖・みりん・醤油 ⑤だしジャコ・酒・みりん・醤油	からだを作る ①鶏肉金時豆 ③ひよこ豆熱や力になる ①五分米さつま芋体の調子を整える ①人参・玉ねぎ・トマト・なすび・ブロッコリー・れんこん・エリンギ ②キャベツ・きゅうり・パプリカ ③マッシュルーム・コーン・アスパラ調味料 ①カレー粉・油・小麦粉・ココア・味噌・醤油・塩 ②ヨーグルト・油・酢・砂糖・こしょう ③だしジャコ・酒・醤油	からだを作る ②赤魚 ③高野豆腐熱や力になる ①五分米体の調子を整える ②レモン ③人参・大根・絹さや・椎茸・竹の子・ほうれん草 ④キャベツ・えのき・人参・玉ねぎ調味料 ①ゆかり ②酒・みりん・醤油 ③だし・砂糖・みりん・醤油 ④だしジャコ・味噌	からだを作る ①鶏肉 ②豆腐ひじき熱や力になる ①干しうどん ③さつま芋体の調子を整える ①きくらげ・人参・椎茸・しめじ・大根・白菜・れんこん・ねぎ ②人参・しらたき・菜の花・ほうれん草調味料 ①カツオだし・酒・みりん・醤油・塩 ②味噌・砂糖・醤油・塩・胡麻 ③砂糖・だし・醤油	からだを作る ③太刀魚 ④ひじき熱や力になる ①五分米・雑穀 ④かぼちゃ体の調子を整える ②ごぼう ④いんげん・こんにゃく・大根・舞茸 ⑤豆苗・竹の子・玉ねぎ・人参・白な調味料 ②だし・砂糖・みりん・醤油 ③パン粉・青海苔・醤油 ④だし・砂糖・みりん・醤油 ⑤だしジャコ・味噌	からだを作る熱や力になる体の調子を整える
おやつ		午前（乳児のみ）午後牛乳・サクランボジャム・クレープ　【材料】サクランボ・砂糖・薄力粉・ベーキングパウダー・豆乳	午前（乳児のみ）午後牛乳・サモサ　【材料】餃子の皮・じゃが芋・豚ミンチ・カレー粉	午前（乳児のみ）午後牛乳・大学芋　【材料】さつま芋・砂糖・黒胡麻・油	午前（乳児のみ）午後お茶・肉味噌おにぎり　【材料】五分米・豚バラ・赤味噌・砂糖	午前（乳児のみ）午後牛乳・あんみつ　【材料】みかん・パイナップル・りんご・白桃・寒天	午前午後
cal		522 kcal	520 kcal	507 kcal	502 kcal	512 kcal

5月の旬の食材

きゃべつ・玉ねぎ・人参・らっきょ・にんにく・にら・おくら・さくらんぼ・ズッキーニ・新じゃが・絹さや・いんげん ※給食では、上の三つのグループの食品をバランスよく食べられるように工夫し、お子さんの発達や段階によって大きさや形を変えています。 ※午前のおやつは乳児さんのみです。 ※18時以降、保育を受けられるお子さんには､簡単なおやつを提供しています。 ※表示のカロリーは3～5才児のカロリーです。3～5歳児の1日目標量は、1,200～1,300kcalです。保育園では1日の半分にあたる500～600kcalを摂れるようにしています。乳児は午前のおやつと合わせ幼児の70％が目標量の目安です。